Ayam Korek Bule, Kuliner Lezat Kota Sukabumi

SMIKHAScom - Apakah anda seorang petualang kuliner?

Tidak salah rasanya ketika anda mencoba sebuah kuliner bernama Ayam Korek Bule di Jalan Babakan Sirna, Kelurahan Benteng, Kecamatan Warudoyong, Kota Sukabumi.

Kuliner ayam kreasi Bule atau yang bernama asli ibu Suparniati (59 tahun), seorang ibu rumah tangga ini bila sekilas tidak ada bedanya dengan menu-menu ayam lainnya.



Yang membuat berbeda ialah penyajian ayam goreng dengan ditemani oleh pedasnya sambal korek.

Sambal korek disini bukan sambal yang berbahan dari korek api atau korek-korek sejenisnya lho! Sambal korek ini merupakan sambal ciri khas yang berasal dari Jawa Timur, tempat asal sang pemilik Ayam Korek Bule sendiri.

"Ayam gorengnya memang biasa, tetapi yang membuat nikmat adalah ketika disantap bersama sambal koreknya," tuturnya kepada smikhas.com, Sabtu (7/9/2018).



Sebagai variasi rasa Bule pun menawarkan pilihan sambal lainnya. "Ada sambal ijo dan sambal merah juga, konsumen tinggal memilih sesuai seleranya," tambahnya.

Selain itu ia pun menawarkan pilihan menu yang terpisah, "Menunya ada Ayam Korek Bule, Ayam Korek Dkk, Ceker Korek juga ada," terangnya.

Ide awal Ayam Korek Bule menurut sang pemilik datang secara tiba-tiba. "Kebetulan waktu itu saya sekeluarga sedang mudik ke Jawa Timur disana anak saya suka makan sama sambel korek, dan tercetuslah ide untuk membuat kuliner ayam korek bule hingga sekarang ini," kata Bule menerangkan awal mula ide kuliner tersebut.



"Kebetulan kami tinggal disekitar komplek sekolahan dan kampus di Sukabumi, saya sering ngobrol dengan mahasiswa disini, katanya susah cari makan sehari-hari, makanya saya inisiatif membuka usaha kuliner ini yang tadinya ditujukan hanya untuk mahasiswa sekitar saja." Ucapnya. "Namun lama kelamaan banyak juga yang pesan sebagai catering dalam jumlah yang lumayan," tambahnya.

Selain itu Ayam Korek Bule pun kini dapat dipesan melalui Go-Food agar lebih mudah dan praktis.

"Kebetulan ini (Ayam Korek Bule) sudah terdaftar di Go-Food, jadi supaya pembeli lebih gampang pesannya," katanya.



Bicara soal harga, tidak usah terlalu khawatir, karena pembeli tidak perlu merogoh saku terlalu dalam. Satu porsi Ayam Korek Bule yang terdiri dari menu nasi, ayam, sambal, tahu, tempe dan lalapan hanya dibandrol berkisar Rp 12-15 ribu perporsi.

Sedangkan untuk Ayam Korek Dkk hanya dipatok harga Rp 10-12 ribu saja, cukup ekonomis tentunya.

Kuliner ini dapat anda nikmati dan mulai menerima pesanan dari pukul 08.00 WIB sampai 21.00 WIB setiap harinya.



Andapun bisa memesan paket catering dalam jumlah tertentu untuk keperluan acara maupun event seperti arisan, pengajian, gathering dll.